دراسة تأثیر بعض العوامل على محصول الکینوا

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

1 باحث – معهد بحوث ادارة المیاه – المرکز القومى لبحوث المیاه - مصر.

2 مدرس – قسم الهندسة الزراعیة – کلیة الزراعة – جامعة الزقازیق - مصر.

المستخلص

تعتبر الکینوا من المحاصیل التى یتم التغذیه علیها سواء کحبوب او خضروات ، حیث تحتوى على جمیع الأحماض الأمینیه الضروریه وبالتالی فإنها تعد بروتینا کاملاً ، ولکنها أسهل کثیراً فی هضمها من بروتینات اللحوم وبها محتوى أقل کثیراً من الدهون وغنیة بالمغذیات الطبیعیة التی تزود الجسم بالطاقه. تحتوى الحبوب على نسبه عالیة من البروتین 16- 18% فى بینما حبوب القمح 13% بالإضافة الى تواجد الحامض الامینى اللیسین فى بروتین الحبوب بنسبة تعادل ضعف المتواجد منه فى بروتین القمح وتحتوى على نسبه عالیه من کافة المعادن الضروریة للغذاء تفوق المتواجده فى باقى الحبوب ونسبه عالیه من فیتامین B  و E ونظرا للقیمة الغذائیه العالیة استخدمته وکالة الفضاء ناسا کغذاء متوازن وکامل لرواد سفن الفضاء.
أجریت ھذه الدراسه بمزرعة بالخطاره – بمحافظة الشرقیه واستھدفت دراسة تأثیر کلا من السرعه الأمامیه للسطارة و الرى المنقوص و طریقة إضافة الأسمده الکیماویه على کلا من الإنتاجیة وکفاءة إستخدام المیاه والسماد وأیضا على العائد الاقتصادى لمحصول الکینوا.
ومن أهم النتائج التى توصلتالیهاالدراسة:

بزیادة سرعة لسطارة زادت السعه الحقلیه و زیادة التشتت، بینما قلت الکفاءة الحقلیه.
کمیة میاه الرى المضافه والمستهلکه کانت (1989 و1611) و (1750 و 1407) و (1527 و 1268) م3/ف تحت معاملات الرى المنقوص صفر و 15 و 30% ، بینما کانت میاه الرى المتوفره حوالى 12 و 23,2% باستخدام الرى المنقوص 15 و 30% بالمقارنة بالرى المنقوص صفر.
وجد تاثیر معنوى للمعاملات المختلفة و أعلى انتاجیة بذور وقش وکفاءة استخدام المیاه والتسمید وصافى الربح لمحصول الکینوا عند  سرعة أمامیة للآلة 3.6 کم/س والتسمید مع ماء الرى.
أعلى عائد اقتصادى (4592.4جنیه/فدان) تحت الرى المنقوص صفر والسرعة الامامیة 3.6 کم/س واستخدام التسمید مع ماء الرى بینما أقل عائد إقتصادى (2526.5 جنیه/فدان) باستخدام الرى المنقوص 30% والسرعة الامامیة 6.3 کم/س واستخدام التسمید بآلة النثر.
أعلى عائد اقتصادى لوحدة المیاه ( 2.55 جنیه/م3) باستخدام الرى المنقوص 15% والسرعة الامامیه 3.6 کم/س و التسمید مع ماء الرى بینما کان اقل عائد (1.58 جنیه/م3) باستخدام الرى المنقوص صفر والسرعة الامامیه للآله 6.3 کم/س والتسمید بآلة النثر.

عموما تحت ظروف هذه الدراسة یمکن استخدام سرعة الآله الامامیه 3,6کم/س بالإضافة الى إستخدام الرى المنقوص 15% وإستخدام التسمید مع میاه الرى للحصول على أعلى عائد إقتصادى لوحده المیاه (2.55 جنیه/م3) وعائد إقتصادى (جنیه/فدان) یقل بحوالى 3% مع وفر فى میاه الرى تعادل 12% وبالتالى زیادة الانتاجیة لنفس کمیة المیاه المضافه.

المراجع

Abdel-Aziz, A. A. and K. F. El-Bagoury (2008). Fertigation for improving pea productivity in new reclaimed lands. The 15th Annual Conference of the Misr Society of Ag. pp. 459-476.
Abou El-Azem, A. M. (2009). Optimum water use for grain sorghum based on evaporation pan coefficients. Water science, (45): 19-42.
Ahmad, S. H., R. Ahmad, M. Y. Ashraf and E. A. Waraich (2009). Sunflower (Helianthus annuus L.) response to drought stress at germination and seedling growth stages. Pak. J. Bot. 41(2): 647-654.
APHA, American Public Health association (1989). Standard methods for examination water   and wastewater Washington DC, 17th ed.
Arnaout, M. I. (1999). Comparative study between fertigation and conventional methods of fertilizer application through different irrigation systems. Misr. J. Ag. Eng., 16 (2): 209-217.
El-Gindy, A. M. (1988). Modern chemigation techniques for vegetable crops under Egyptian conditions. Misr J. of Agric. Eng., 5(1): 99-111.
Embaby, A. T. (1985). A comparison of different mechanization system for cereal production. M.Sc. Thesis, Agric.Eng., Cairo Univ.
Erdem, T.; Y. Erdem, A. H. Orta and H. Okursoy (2006). Use of a crop water stress index for scheduling the irrigation of sunflower (Helianthus annuus L.). Turk. J. Agric. For. 30: 11-20.
FAO (2012). FAOStat data. http://faostat.fao.org.
Fghire R., O. I. Ali, O. Benlhabib and S. Wahbi (2015) Deficit irrigation and fertilization impact on quinoa water and yield productions. Conference: sustainable water use for securing food production in the Mediterranean region under changing climate, at Agadir, Morocco. 
Israelsen, O. W. and V. E. Hansen (1962). Irrigation principles and practices. 3th Edit. John Willey and Sons. Inc., New York.
Kepner, R. A.; R. Bainer and E. Barger (1978). Principles of farm machinery. Third Edition, AVI. Publishing company, INC. Westport, Connecticut, U.S.A.
Ogungbenle, H. N. (2003). Nutritional evaluation and functional properties of quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) flour. International Journal of Food Sciences and Nutrition 54, 153 -158.
Pene, C.B.G., and G.K. Edi (1996). Sugarcane yield response to deficit irrigation at two growth stages. In: Nuclear Techniques to Assess Irrigation Schedules for Field Crops. IAEA, TECDOC 888, pp. 115-129, Vienna.
Peterson, R. G. and L. D. Calvin (1965).  Sampling JNCA Blac (ed) methods of soil analysis. S. Am. Soc. Agron. 9 Modison W1. Agron.  9: 54 – 71.
Shams, A.S. (2010). Combat degradation in rainfed areas by introducing new drought tolerant crops in Egypt. 4th international Conference on Water Resources and Arid Environments, Riyadh, Saudi Arabia, 5- 8 December, 575-582.
Shams, A.S. (2012). Response of quinoa to nitrogen fertilizer rates under sandy soil conditions. Proc. 13th international Conf. Agron., Fac.of Agic., Benha Univ., Egypt, 9-10 September , 95 – 205.
Snedecor, G. W. and W. G. Cochran (1967). Statistical Methods 6th. Ed., Ames: The Iowa State University U.S.A., Press, 593p.

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات