تطویر آلة معلقة خلف الجرار لتنظیف وتبییض الأرز

نوع المستند : Original Article

المؤلف

باحث - معهد بحوث الهندسة الزراعیة - مرکز البحوث الزراعیة مصر.

المستخلص

یعتبر محصول الأرز من أهم المحاصیل المنزرعة فی مصر بعد القمح کما انه اعلی المحاصیل من حیث الإنتاجیة حیث تصل إنتاجیة الفدان فی المتوسط إلی 4 طن تقریبا ومع ذلک فان الفاقد من المحصول أثناء عملیة الضرب یعتبر کبیر إلی حدا ما حیث انتشرت المضارب الثابتة وکذلک المضارب المعلقة خلف الجرار

وتقوم هذه المضارب بعملیة بدون أساس علمی مما ینتج عنه فوافد کثیرة متمثله فى الحبوب المکسورة والحبوب غیر المقشورة وبالتالی تقل القیمة النقدیة للمنتج من الأرز الأبیض.                                                                                                                        

وکان من أهداف هذه الدراسة:                                                                                
- الهدف الرئیسی هو تطویر آلة ضرب الأرز المعلقة خلف الجرار لتکون آلة متعددة الأغراض لتنفیذ عملیات التغذیة والغربلة والتبییض میکانیکیا .
- دراسة عوامل أداء آلة ضرب الأرز مثل معدل التغذیة، وسرعة الدرفیل و تأثیر محتوى الرطوبة على الإنتاجیة، وکفاءة تنظیف الحبوب و خسائر الحبوب ، والطاقة المطلوبة و الطاقة  المحددة.
- دراسة تکالیف التشغیل لآلة ضرب الأرز.       
* تم تصنیع وحدة تغذیة أولیة تنقل حبوب الأرز إلى وحدة الغربلة الرئیسیة الخاصة  بالحبوب قبل عملیة الضرب ثم وحدة تغذیة نهائیة تنقل حبوب الأرز بعد الغربلة إلى قادوس آلة ضرب وتبییض الأرز وأخیرا وحدة غربلة نهائیة لتنظیف الأرز الأبیض الناتج من عملیة
الضرب وتم تثبیت آلة ضرب الأرز والوحدات السابقة على مقطورة مزودة بعجلتین متصلة
بالجرار . ومصدر القدرة لهذه الآلة هو عمود الإدارة الخلفی للجرار (جرار نصر 65     حصان -48  کیلووات)
أجریت التجارب الرئیسیة على آلة ضرب الأرز المطورة وهى تتکون من قادوس ملحق به سیر سقایة لنقل الحبوب الى غربال ذو حرکة ترددیة یوضع فیه حبوب الأرز لیقوم بعملیة تنظیف ابتدائیة  ثم نتقل الحبوب بعد التنظیف إلى قادوس  ملحق به سیر سقایة آخر یعمل على نقل الحبوب إلى قادوس آلة ضرب الأرز حیث تتم عملیة التغذیة آلیاً  وبعد ذلک یتم استقبال الأرز من خلال فتحة فی آخر المضرب حیث یمر على غربال شبکی ذو حرکة ترددیة للتخلص من الحبوب المهروسة والشوائب کعملیة تنظیف نهائیة . تم عمل العدید من التجارب الأولیة لاختیار السرعة المناسبة لغربال الحبوب الرئیسی وغربال الأرز الأبیض الناتج من عملیة الضرب.
وقد تم تقییم الآلة المطورة من خلال بعض عوامل التشغیل وذلک عن طریق استخدام4  سرعات للدرفیل   – 4 معدلات تلقیم –  4 محتوى رطوبة للحبوب المستخدمة وذلک للوصول الى معدلات التشغیل المثلى مما یعطى اعلى جودة وأقل تکلفة وربحیة عالیة.                                                                                   
وقد أوضحت النتائج المتحصل علیها أن أفضل القیم المتحصل علیها أثناء التشغیل کانت کالتالی                                 
* أعلى إنتاجیة وکفاءة لآلة ضرب الأرز کانت 1.350  میجاجرام/الساعة و 97.3 % .                                          
  * أعلى کفاءة تنظیفکانت 98.05% عند سرعة درفیل 800 لفة/الدقیقة ومحتوى رطوبة 14% وسرعة غربال الحبوب وغربال الأرز 335 و270 على التوالى.                                                                                               
* اقل قدرة وطاقة نوعیة کانت 16.54  کیلو وات و 14.60 کیلو وات. ساعة/میجاجرام على الترتیب.                      
 *اقل تکالیف تشغیل کانت 32.71  جنیه/میجاجرام واقل تکالیف حدیة کانت  54.94 جنیه/میجاجرام. عند سرعة درفیل 800 لفة/الدقیقة ومحتوى رطوبة 14% ومعدل تغذیة 1.25  میجاجرام/الساعة.   

الموضوعات الرئيسية


Awady, M. N; E. Y. Ghoniem, and A. I. Hashish (1982): Agriculture comparison between wheat combine harvesters under Egyptian conditions. Res. Bul. Ain-Shams Univ.:13p.                             
El-Raie, A. E. S; N. A. Hendawy and A.Z. Taib (1996). Study ofphysical and engineering properties for some agricultural products. Misr. J. Ag. Eng., 13 (1):211- 226.                                           
Hunt, D. (1983): Farm power and machinery management. 8th Ed. Iowa state Univ., Press Ames, USA. Ames, Iowa, USA: 364-368.
Koide, S. and Y. Nishiyama (2001): Studies on abrasive rice milling     (part2) Milling power model and milling energy model. Journal of the Japanese Society of  Agricultural Machinery,63 (6) 63-67
Morad, M. M; M. M. Badr, M. M. A. EL- sharabasy and E. I.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Abdel - Aal (2013): Development of rice milling machine for different   rice varieties to improve product quality. M. J. Ag. Eng.30 (3): 599- 626.                                                                                
Radwan, S. M. (2001): The potential energy consumption for milling some Egyptian rice varieties. Misr J. Ag. Eng., 18(3): 537-551.    
Soltanabadi, M. H. and A. Hemmat (2007): Effect of blade distance and output rate on rice quality in a modified blade-type milling machine. Journal of Science and Technology of Agriculture and Natural Resources,11(1A):135-146.