اجریت هذه الدراسة بمحطة بحوث الدواجن بالفیوم لمعرفة تأثیر إستبدال الأحجام الجزیئیة المختلفة للحجر الجیری کمصدر للکالسیوم فی علائق دجاج المنتزه الذهبی البیاض من عمر 32 – 44 اسبوع، وتأثیر ذلک على الخواص المیکانیکیة والفزیائیة وجوده البیض والعظام، کذلک درجة صلابة کلا من قشرة البیض وعظمة القص. وأجریت القیاسات الفزیائیة والمیکانیکة بمعهد بحوث الهندسة الزراعیة. تم إستخدام أقطار مختلفة من الحجر الجیری ناعم أقل من 0,6 مم وکبیر الحجم (أکبر من 2,8مم وأقل من 4,5 مم بمستویات إستبدال صفر % ، 60% ، 80% ، 100% من الحجر الجیری الناعم) ولقد أظهرت النتائج المتحصل علیها أن إستخدام الحجر الجیری بجزیئات کبیرة الحجم أدت إلى زیادة فی کل من صفات جودة القشرة (سمک القشرة ووزن القشرة ودرجة الصلابة) هذا بالإضافة إلى زیادة قوة صلابة الساق فی المعاملات المقدم لها الحجر الجیری بأحجام جزیئیة کبیرة عن المجموعة الکنترول وبالتالی توصی الدراسة بأمکانیة إستبدال الحجر الجیری الناعم کمصدر للکالسیوم بجزیئات کبیرة الحجم بنیبة إستبدال تصل إلى 100%.
موسى, سحر السید أحمد موسى, & خشت, عبیر ربیع محمد. (2019). تأثیر جزیئات حجم الحجر الجیری علی تحسین جودة البیض والقشرة والعظام فى ذروة إنتاج البیض فى دجاج المنتزه الذهبی. المجلة المصرية للهندسة الزراعية, 36(4), 1303-1318. doi: 10.21608/mjae.2019.94903
MLA
سحر السید أحمد موسى موسى; عبیر ربیع محمد خشت. "تأثیر جزیئات حجم الحجر الجیری علی تحسین جودة البیض والقشرة والعظام فى ذروة إنتاج البیض فى دجاج المنتزه الذهبی". المجلة المصرية للهندسة الزراعية, 36, 4, 2019, 1303-1318. doi: 10.21608/mjae.2019.94903
HARVARD
موسى, سحر السید أحمد موسى, خشت, عبیر ربیع محمد. (2019). 'تأثیر جزیئات حجم الحجر الجیری علی تحسین جودة البیض والقشرة والعظام فى ذروة إنتاج البیض فى دجاج المنتزه الذهبی', المجلة المصرية للهندسة الزراعية, 36(4), pp. 1303-1318. doi: 10.21608/mjae.2019.94903
VANCOUVER
موسى, سحر السید أحمد موسى, خشت, عبیر ربیع محمد. تأثیر جزیئات حجم الحجر الجیری علی تحسین جودة البیض والقشرة والعظام فى ذروة إنتاج البیض فى دجاج المنتزه الذهبی. المجلة المصرية للهندسة الزراعية, 2019; 36(4): 1303-1318. doi: 10.21608/mjae.2019.94903
)
View on SCiNiTO