الخصائص الهندســـیة لبذور المورینجـــا المرتبطة بتصمیم طارد الزیت

یعرف نبات المورینجا بعشبة الحیاة أو النبات المعجزة لما لها من فوائد لا تعد ولا تحصى فى العدید من المجالات الطبیة و الغذائیة، کما تحتوى البذور على نسبة عالیة من الزیت ذو القیمة الغذائیة العالیة التى قد تفوق زیت الزیتون، ویهدف هذا البحث إلى الحصول على قاعدة بیانات تتعلق بتصمیم آلات التداول وطارد الزیت وفصل البذور وصوامع التخزین وعملیات النقل وذلک من خلال تحدید الخصائص الطبیعیة و المیکانیکیة لبذور المورینجا المنزرعة بمصر. بذور المورینجا أولیفیرا المستخدمة فى هذا البحث من معهد بحوث البساتین، مرکز البحوث الزراعیة، تم اختیار عینات عشوائیة للقرون وتنظیفها یدویاً لفصل البذور، وقد تمت التجارب عند محتوى رطوبى للبذور 9.45 ٪ على أساس الوزن الجاف، وتم الحصول على النتائج التالیة:
أولاً: الخصائص الطبیعیة.
1- متوسط نسبة وزن لب البذرة و القشرة بالنسبة لوزن البذرة کاملة کانت 21,4 و 78,6 ٪ على التوالى.
2- متوسط الابعاد المحوریة (الطول و العرض و السمک) للبذرة کانت 13,8 و 10,6 و 10,3 مم على التوالى ومتوسط القطر الحسابى والقطر الهندسى کانت 11,55 و 11,45 مم. أما متوسط نسبة الکریة فکانت 84,9 ٪.
3-  متوسط کتلة البذرة، کتلة الألف بذرة، الکثافة الحقیقیة، الکثافة الظاهریة ونسبة المسامیة کانت 0,31 جرام، 290 جرام، 0,88 جرام/سم³، 0,65 جرام/سم³ و 26,1 ٪ على التوالى.
4- متوســـــــط المساحة الســطحیة والمساحة المعرضه کانت 393 مم² و 91 مم² على التوالى.
ثانیاً: الخصائص المیکانیکیة.
1- متوسط زاویة المکوث کانت 22,65 درجة.
2- متوسطات معامل الإحتکاک الاستاتیکى مع أسطح الألومنیوم ، الصلب المقاوم للصدأ (الاستانلس ستیل 304) ، الزجاج ، الخشب و المطاط کانت 1,28 ، 1,14 ، 1,23 ، 1,75 و 2,05 على التوالى.
3- أعلى متوسط للقوة اللازمة لکسر البذرة ، نسبة التشوه عند نقطة الکسر ، و الصلادة و الطاقة المطلوبة للکسر کانت 67,5 نیوتن، 0,05، 89,75 نیوتن/مم و36,5 نیوتن.م بینما کانت أقل قیم 35,2 نیوتن، 0,045 ، 58,51 نیوتن/مم و 25,9 نیوتن.م على التوالى.