تصمیم وتقییم آلة الجرش المطرقیة

تعتبر عملیة الجرش من العملیات الضروریة لإعداد الأعلاف والتى تتم عادة بإستخدام المجارش التى تعمل بنظریة التصادم حیث یتم تقلیل حجم جزیئات الحبوب حتى تمر من خلال غرابیل لها فتحات معینة. ترجع أهمیة الجرش إلى تحسین هضم الحبوب بتوحید درجة نعومة الحبوب المجروشة کما یسهل خلطها وبخاصة عند عمل أصابع العلف مما یؤدی لتقلیل الفاقد. 
وتهدف هذه الدراسة إلى تصمیم وتصنیع وتقییم آلة جرش صغیرة الحجم. وللوصول للهدف تم الاتى:
1- دراسة بعض الخصائص الطبیعیة والمیکانیکیة لصنف الذرة (SC- 168) المنتجة محلیاً ذو محتوى رطوبی 12.34% على أساس رطب .
2- تصمیم آلة الجرش بإستخدام المعادلات التصمیمیة ثم بإستخدام برنامج ANSYS (الإصدار 14) الخاص بتحلیل الإجهادات للتنبؤ بقیم الإجهادات الواقعة على عمود الجرش الدوار.
3- تصنیع الآلة وتتکون من وحدة الجرش ذات المطارق ومجموعة لنقل الحرکة بالإضافة إلى محرک کهربائی قدرته 1 حصان.
4- تقییم الآلة المصممة وذلک بإستخدام ثلاث سرعات مختلفة لعمود الجرش ( 600 – 1000 – 1440 لفة د-1) – ثلاث معدل تغذیة ( 60 – 90 – 120 کجم ساعة-1) – ثلاث أقطار لفتحة الغرابیل (2 – 4 – 6 مم)، تم دراسة تأثیر هذه العوامل على متوسط قطر جزیئات الذرة المجروشة، السعة الإنتاجیة للآلة، الطاقة المستهلکة أثناء الجرش، تکلفة عملیة الجرش.
توصلت الدراسة لأهم النتائج التالیة:

متوسط قطر جزیئات الذرة المجروشة یقل بزیادة سرعة الجرش لکل أقطار الغرابیل، وتزداد مع زیادة کلا من أقطار الغرابیل ومعدل التغذیة، وکان أقل متوسط قطر الجزیئات (0.611 مم) مع إستخدام سرعة جرش 1440 لفة د^-1 وقطر غربال 2 مم ومعدل تغذیة 60 کجم ساعة^-1.
السعة الإنتاجیة للآلة تزید مع زیادة سرعة الجرش ومعدل التغذیة لکل أقطار الغرابیل المستخدمة، وکانت أکبر سعة إنتاجیة للآلة (112 کجم ساعة^-1) مع إستخدام سرعة جرش 1440 لفة د^-1 وقطر غربال 6 مم ومعدل تغذیة 60 کجم ساعة^-1.
الطاقة المستهلکة فى الجرش تقل مع زیادة کل من سرعة الجرش ومعدل التغذیة و أقطار الغرابیل المستخدمة، وکانت أقل طاقة مستهلکة ( 7.5 وات . ساعة کجم^-1) مع إستخدام سرعة جرش 1440 لفة د^-1 وقطر غربال 6 مم ومعدل تغذیة 120 کجم ساعة^-1.
تکلفة عملیة الجرش تقل مع زیادة کل من سرعة الجرش ومعدلات التغذیة وأقطار الغرابیل المستخدمة، وکانت أقل تکلفة (76 جنیة طن^-1) مع إستخدام سرعة جرش 1440 لفة د^-1 وقطر غربال 6 مم ومعدل تغذیة 120 کجم ساعة^-1.
تم التوصل إلی معادلة بطریقة الإنحدار الخطی بإستخدام البرنامج الإحصائى SPSS (الإصدار 16) وذلک للتنبؤ بالقیم المختلفة لمتوسط قطر جزیئات الذرة المجروشة، السعة الإنتاجیة للآلة، الطاقة المستهلکة، تکلفة عملیة الجرش کدالة فى سرعة الجرش ومعدل التغذیة وقطر الغرابیل.
نوصى بإجراء بعض التجارب على الماکینة مع مختلف الحبوب الاخرى مثل الفول وغیرها التى تستخدم مع الأعلاف.