دراسات هندسیة على أداء فراز الأرز

نوع المستند : Original Article

المؤلف

أستاذ مساعد الهندسة الزراعیة - کلیة الزراعة- جامعة طنطا، مصر.

المستخلص

یعتبر محصول الأرز من المحاصیل الهامة فی مصر لذا کان من الضروری الاهتمام بالمراحل المختلفة لإنتاجه . و ضرب الأرز من أهم هذه المراحل. هذا و تعتبر عملیة فرز الأرز من العملیات الهامة فی عملیات ضرب الأرز والتی تتحکم فی مواصفات المنتج النهائی حیث یتم فصل الأرز الغیر مقشور عن المقشور لیعود مرة أخرى إلى مرحلة التقشیر لأن تواجده مع الأرز المقشور فی مرحلة التبییض یقلل من جودة المنتج حیث تظهر بعض الشوائب الغیر مرغوب فیها مع المنتج النهائی ومنتجات التبییض ولتعظیم کفاءة الفصل تم عمل دراسة نظریة وأخرى تطبیقیة على الفراز الأکثر شیوعا فی المضارب حیث تم عمل تحلیل حرکی للحبوب على صوانی الفراز للحصول على أقصى  زاویة میل للغربال والتی یجب أن لا تزید عن زاویة احتکاک الحبوب بسطح الغربال وکذلک أفضل سرعة لحرکة الغربال أما فی الدراسة التطبیقیة فقد تم دراسة أداء الفراز عملیا عند زوایا میل مختلفة للغربال وعند نسب تلقیم مختلفة وکذلک عند نسب رطوبة مختلفة هذا وقد تم تقییم الأداء أخذا فی الاعتبار کل من إنتاجیة الفراز ونسبة التشرخ  والکفاءة والطاقة المستهلکة
وقد أظهر التحلیل الکینماتیکی أن زاویة میل الغربال یجب أن تقل عن 40 درجة (أقل من زاویة الاحتکاک) وأن أفضل سرعة للغربال هی 200 لفة/دقیقة (HZ3.33) أما الدراسة التطبیقیة فقد أظهرت أن أداء غربال الفصل یکون فی أفضل صورة عندما تکون زاویة میل الغربال حوالی 15 درجة وأن تکون نسبة التلقیم 80 % وأن تکون نسبة الرطوبة 14%   

الموضوعات الرئيسية


Ahmed, S.F. (1988) Effect of control and management on the performance of grain sieve cleaners. Com. Sci. Dev. Res. 21 (254):98-106.
Ahmed, S.F.; M.M. Abbou El-Kheir and I. M. Abd El-Tawwab(1993). Development of an apparatus suitable for separating wheat products from stationary threshers. Misr J. Ag.Eng., 10 (1):62-76.
Amin, E.E.(2003). Efect of some physical and mechanical properties on grading efficiency. Misr J. Ag. Eng.,20(4): 451-470.
Awady, M.N.; F. Yehia; M.T. Ebaid and E.M. Arif (2003). Development and theory of rice cleaner for reduced impurities and losses. Misr J. Ag. Eng., 20 (4): 53-68.
El-Raie, A.E. (1987). Propereties of shelled corn related to mechanical separation. Misr J. Ag. Eng., 4(1): 36-52.
El-Sahrigi, A.F.; S.F. Ahmed; M.A.Helmy; H.M.Sorour and S.S.Hanna (2004). Construction and development of a cleaning unit suitable for medicinal and aromatic seed crops. Misr J. Ag. Eng., 21 (4): 53-66.
Klenin,N. F. Popov and V.A. Sakon (1985). Agricultural machines. Theory of operation, computation of controlling parameters and the conditions of operation. Amerind publishing Co. PVT.Ltd., New Delhi.
Modi, B.S.(1972). Factors affecting the performance of apaddy separator. Unpnb. M. tech. Thesis, Dept. Agric. Eng. Indian Institute of technology, Kharagpur.