تـأثـیــر فـتــرات الـــرى ومـصــدر الـسـمــاد الـبــوتــاسـى عـلى إنتاجیة وجودة الثوم وقـابـلــیـته للـتـخـــزیــن

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

1 مدرس بقسم البساتین – کلیة الزراعة – جامعة طنطا – مصر.

2 مدرس بقسم الهندسة الزراعیة – کلیة الزراعة – جامعة طنطا – مصر.

3 مدرس بقسم الأراضی والمیاه – کلیة الزراعة – جامعة طنطا – مصر.

المستخلص

أجریت دراسة حقلیة بالمزرعة البحثیة بکلیة الزراعة – جامعة طنطا خلال الموسمین الشتویین لعامى 2006/2007، 2007/2008 لدراسة تأثیر فترات الرى (کل 10 ، 15 ، 20 ، 25 یوم) وکذلک دراسة مصدر السماد البوتاسى (سلفات بوتاسیوم وکلورید البوتاسیوم) على النمو والمحصول وجودتة لنبات الثوم وکذلک قابلیته للتخزین. وقد وزعت المعاملات فى قطع منشقة مرة واحدة فى أربع مکررات. ویمکن تلخیص النتائج المتحصل علیها فیما یلى:-
- أحسن قیم بالنسبة للنمو الخضرى (إرتفاع النبات، عدد الاوراق، الوزن الطازج والجاف للاوراق) کانت عند معاملة الرى على فترات کل 15 یوم یلیها معاملة الرى کل 20 یوم.
- أعلى قیم للمحصول ومکوناتة (الوزن الطازج للبصلة وقطرها ومحتوى الفصوص من الکربوهیدرات والزیوت الطیارة) کانت عند معاملة الرى على فترات کل 15 یوم یلیها معاملة الرى کل 20 یوم.
- معاملة الرى على فترات کل 15 یوم یلیها معاملة الرى کل 20 یوم حسنت من زیادة قابلیة الأبصال للتخزین وزادت من کفاءة توزیع وإستخدام میاه الرى.
- إستخدام سماد سلفات البوتاسیوم کان بصفة عامة أکثر فائدة من سماد کلورید البوتاسیوم حیث أدى إلى حدوث زیادة فى إرتفاع النبات، عدد الأوراق والوزن الطازج والجاف للأوراق. کما أدى الى زیادة المحصول الکلى وکذلک وزن البصلة وقطرها ومحتوى الفصوص من الکربوهیدرات والزیوت الطیارة. بالاضافة الى ذلک تحسنت قابلیة تخزین الأبصال مع سماد سلفات البوتاسیوم مقارنة مع سماد کلورید البوتاسیوم.

ومن هذه النتائج، یمکن التوصیة برى نباتات الثوم کل 15 یوم أو الرى کل 20 یوم مع إستخدام سماد سلفات البوتاسیوم وذلک تحت ظروف الاراضى الطینیة والمشابهه لظروف أراضی محافظة الغربیة للحصول على أحسن صفات خضریة وأعلى محصول (من ناحیة الکمیة والنوعیة) وکذلک أعلى کفاءة إضافة وتوزیع وإستخدام لمیاه الرى وأعلى قابلیة لتخزین الأبصال.

الموضوعات الرئيسية


Abdel-Fattah, A. E.; Afaf T. M. Kasim and Z. S. El-Shal (2002). Effect of some sources and levels of potassium fertilizer on growth, yield and quality of garlic (Allium sativum L.). Annals of Agric. Sc., Moshtohor. 40(3):1727-1738.
Abo-Sedera, F. A. and L. A. A. Badr (1998). Plant growth and chemical composition of galic plant as affected by irrigation frequency and NPK fertilization. Annals of Agric. Sc., Moshtohor. 36(2):1057-1071.
A.O.A.C. (1995). Official method of analysis 16th ed., Association of Official Analytical Chemists International, ArlingtonVirginia, USA.
Baten, M. A; B. S Nahar; S. C. Sarker and A. A. Muhsi (1992). Effect of different intervals of irrigation on growth and yield of garlic. Pakistan J. of Sci. and indust. Res. 35:7-8, 297-299.
El-Beheidi, M. A.; N. H Kamel and M. M. Abou-Elmagd (1983). Effect of water regime and nitrogen fertilizer on some mineral content, yield and amino acid contents of garlic. Plant Ann. Of Agric. Sci. Moshtohor. 19(1):149-169.
El-Habbasha, K. M.; N. H Kamel and M. M. Abou-Elmagd (1981). Growth and dry matter accumulation in garlic plants as influenced by water supply and nitrogen fertilizer. Zagazig J. Agric. Res. Bull. No. 367:1-18.
Gardener, F. D.; R. B. Pearce and R. L. Mitchell (1985). Pysiology of crop plants. The Iowa State Univ. Press. Amer., 327 pp.
Gunadi, N. and A. A. Asandhi (1986). Effect of source and dosage of nitrogen fertilizer and source of potash fertilizer on growth and yield of garlic. Indonesia Bulletin Penel Hort., 13(3):23-32.
Hanson, B.; D. May; R. Voss; M. Cantwell and R. Rice (2003a). Response of garlic to irrigation water. Agric. Water Management. 58(1):29-43.
Hanson, B. R.; D. May; R. Voss; M. Cantwell and R. Rice (2003b). Garlic in clay loam soil thrives on little irrigation. California-Agriculture. 56(4):128-132.
Hilal, M. H.; A. M. Selim and A. S. El-Neklawy (1992). Enhancing and retarding effect of combined sulphur and fertilizers applications on crop production in different soils. In Proceedings Middle East Sulphur Symposium 12-16 February, Cairo, Egypt.
Hilman, Y. and I. Noordiyati (1988). Equilibrium N, P and K fertilization trial on garlic.  Indonesia Bulletin Penel Hort., 16(1):48-53.
James, L. C. (1988). Principles of farm irrigation system design. John Willey and Sons (ed.), New York, pp. 543.
Kamel, N. H. and M. M. Abu El-Magd (1981). Effect of water supply and nitrogen fertilization on the water forms and photosynthetic pigments of garlic plants. Zagazig J. Agric. Res. Bull. No.366:1-13.
Khurmi, R. S. (1984). A text book of hydraulics, fluid mechanics and hydraulic machines Chand S. and Company Lted., Ram Nagar. New Delhi.
Kang, U. G.; H. W. Kang and K. B. Park (1997). Effect of sulfur and K sources application on of garlic (Allium sativum L.) varieties. Agro-Env. Sci. J. 39(2):35-39.
Lipinski, V.; D. H. S. Gavoila and M. F. Filippini (1996). Effect of irrigation, nitrogen fertilization and clove size on yield and quality of coloured garlic  (Allium sativum L.) Ciencia del suels (1995) 13(2):80-84.
Maksoud, M. A.; S. Fouda; F. M. Taha and H. A. Ibrahim (1984). Effect of different fertilizers on quality and yield of garlic. Egypt. J. Hort. 11(1):51-57.
Mansour, F. Y. O. (2006). Physiological studies on garlic (Allium sativum L.). M.Sc. Thesis, Fac. Agric.; MinufiyaUniv.; Egypt.
Mazrouh, A. Y. and A. El-B. Ragab (2000). Effect of some nitrogen and sulphur sources on plant growth and yield of onion (Allium cepa, L.). J. Agric. Sci. Mansoura Univ.; 25 (1):611-625.
Ortega, J. F; J. A. de Juan and J. M. Tarjuelo (2004). Evaluation of the water cost effect on water resource management: application to typical crops in a semiarid region. Agric. Water Management. 66 (2):125-144.
Panchal, G. N.; M. M. Modhwadia; J. C. Patel; S.G. Sadaria and B. S. Patel (1992). Response of garlic to irrigation, nitrogen and phosphorus. Ind. J. Agro. 37(2):397-398.
Pandy, U. B. and D. K. Sing (1993). Response of garlic to different levels of irrigation and nitrogen. Ind. National. Hort. Res. 13:3-4, 10-12.
Park, H. M.; J. O. Kim and U. G. Kang (1997). Effect of sulfur and K-source on yield and volatile compounds of garlic (Allium sativum L.) varieties. Agro-Env. Sci. J. 39(2):53-59.
Patel, B. G.; V. D. Khanpara; D.D. Malavia and B. B. Kaneria (1996). Performance of drip and surface methods of irrigation for garlic (Allium sativum) under varying nitrogen levels. Indian  J. Agronomy. 41(1):174-176.