تقییم الحصاد المیکانیکی للزیتون فی بعض المناطق الصحراویة

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

1 أستاذ الهندسة الزراعیة - قسم الهندسة الزراعیة- کلیة الزراعة جامعة الزقازیق، مصر.

2 أستاذ مساعد الهندسة الزراعیة - قسم صیانة الأراضی- مرکز بحوث الصحراء، مصر.

3 مهندس زراعی- محطة بحوث جنوب سیناء- مرکز بحوث الصحراء، مصر.

المستخلص

أجریت التجربة لتقییم عملیة حصاد محصول الزیتون تحت الظروف المصریة خلال موسم 2009/2010 علی مساحة فدان فی ارض کلسیه بمزرعة محطة بحوث جنوب سیناء التابعة لمرکز بحوث الصحراء ومزرعة خاصة بمنطقة رأس سدر بمحافظة جنوب سیناء.
وکانت أهداف الدراسة:
1-     دراسة الخواص الطبیعیة لثلاثة أصناف من الزیتون ذات ثمار کبیرة ومتوسطة وصغیرة الحجم.
2-     وتصنیع وتطویر واختبار أداء آلة محلیة لحصاد الزیتون.
3-     مقارنة أداء الآلة المصنعة محلیا مع طرق الحصاد التقلیدیة وطریقة المشط المتذبذب
وقد أجریت التجربة باستخدام المعاملات الآتیة:
‌أ-       حصاد آلی لثلاثة أصناف من الزیتون (تفاحی، عجیزی، بیکوال).                                                                           
‌ب-    حصاد آلی لأصناف الزیتون الثلاثة باستخدام الآلة المصنعة محلیا وکذلک المشط المتذبذب مقارنة مع ثلاثة طرق تقلیدیة (هز الأغصان والفروع , خبط الأغصان والفروع بالعصا , تسلق الأشجار باستخدام السلم).
‌ج-      الحصاد باستخدام الآلة المصنعة محلیا عند ثلاثة سرعات (30لفة/دقیقة، 60لفة/دقیقة، 90 لفة/دقیقة).
‌د-      الحصاد فی ثلاثة مواعید(الأول (المبکر) فی 20/9/2009، والثانی (المتوسط) فی 30/9/2009، والثالث (المتأخر) فی10/10/2009).
وقد تم تقییم المعاملات من حیث :الإنتاجیة والقوة اللازمة للشد وجودة الزیتون المحصود واستهلاک الطاقة والتکالیف.
ومن خلال النتائج تم التوصل إلی التوصیات الآتیة

أعطت طریقة الحصاد بالآلة المصنعة محلیا أفضل النتائج من حیث جودة الزیتون المحصود وانخفاض تکالیف الحصاد.
أفضل سرعة باستخدام الآلة المصنعة محلیا هی 30 لفة فی الدقیقة
یفضل أن یتم الحصاد فی الموعد الثالث (المتأخر) حیث تقل القوی اللازمة للشد.

الموضوعات الرئيسية


Abdel-Maksoud, S. E.; A. I. Hashish, M. S. El-Shal and S. E. Bader, (1992). A study on selecting the proper system for olive harvesting. Misr J. Ag. Eng., 1992; 9(2): 172-178.
Buyanov, A. I. And B. A. Voronyuk, (1985). Physical and mechanical properties of planting, fertilizers and soils. 111-123, Amerind publishing co. PVT. TD. New Delhi.
Colrio, G.; V. Iannicelli, and L. Ragni, (1997). Compressed air machines to facilitate harvesting olives. Informatore-Agrario. 1997, 53: 44, 53-57.
Embaby, A. T., (1985). A comparison of the different mechanization systems for cereal crop production. Unpubl. M. Sc. Thesis. Agric. Eng., Cairo Univ.
Morales-Bernardino, j., and C. Garica-Ortiz-Civantos, (2003). The harvest of olive and its influence on the quality of the oil. Agricultura,-Revista-Agropecuaria. 2003; 72 (857): 840-845.
Ravetii, L. M. (2008). Evaluation of new olive mechanical harvesting technologies in Australia. Acta-Horticulture, 2008; (791(Vol1)): 387-392.
Vieri, M. (2002). Olive picking testes with a shaker module and a harvesting umbrella, mounted on a rotating platform excavator. Advances- in-Horticultural-Science. 2002; 16(3/4): 240-245.
Visco, T.; M. Molfese, M. Cipolletti, R. Corradetti and A. Tombesi, (2008). The influence of vibration applied to the trunk and the branches of different size olive trees on the efficiency of mechanical harvesting. Acta-Horticulture, 2008; (791(Vol 1)): 435-438.
Ministry of Agriculture Company and Building Agricultural Research Economics Bulletin, (2008).