تطویر آلة لفصل سبلات الکرکدیة

بالرغم من زیادة الطلب على المنتجات  الطبیة والعطریة والأعشاب الأ أن السوق المحلى یشهد تذبذبا فى المساحة المنزرعة  والأنتاج لتلک المواد. ففى عام 2000 بلغ الحد الأقصى لتصدیر المنتجات الطبیة والعطریة والأعشاب حوالى 17.2 ملیون دولار فى حین نقص الى 1.4 ملیون دولار عام 2002م.  کما أن  الأتحاد الدولى لجمعیات الزراعة العضویة (الأفوام) یشیر دائما فى تقاریرة  الى ضرورة  عدم أستخدام طرق بدائیة فى جمع المحصول وتجهیزة وتجفیفة لأن ذلک سوف  یؤدى الى عدم إمکانیة تطویر الأنتاج بسبب سوء المادة الخام المنتجة. نبات الکرکدیةSabdariffa Hibiscus  أحد هذة النباتات الطبیة والعطریة وهو من المحاصیل الأقتصادیة إذ تجود زراعتة فى کثیر من الأراضى کما تجود زراعتة أیضا تحت الظروف المناخیة لمحافظات مصر الوسطى وجنوب الوادى. لاتقتصر أهمیتة  الأقتصادیة على السبلات وحدها بل تحتوى البذور على زیوت ثابتة تصل فى بعض الأصناف الى حوالى 20% کما تحتوى بقایا البذور على مواد بروتینیة تدخل فى صناعة أعلاف الحیوان. وقد تم دراسة بعض الخواص الطبیعیة لثمار الکرکدیة صنف (مصرى داکن) للأستفادة منها  فى تصمیم بعض أجزاء آلة فصل السبلات.
الهدف من الدراسة:-
1-     تطویر آلة لفصل سبلات الکرکدیة متماسکة السبلات تشبة زهرة اللوتس طبقا لمواصفات التصدیر مما وبالتالى الحصول على أعلى سعر تسویقى.
2-     أختیار أنسب ظروف تشغیل لألة الفصل.
حساب التکالیف مقارنة بالطریقة الیدویة المتبعة.
أجریت التجارب بمحطة بحوث البسلتین بالقصاصین محافظة الأسماعیلیة موسم 2011م.
  تتم عملیة فصل السبلات  فى الخطوات التالیة:-
                       1- یقوم عامل بتعبئة القرص الخشبى ( 25×45×2.5سم) وبة 18 فتحة مخروطیة  ( 23   /19 ، 25/21مم ) بثمار الکرکدیة الناضجة.
2- وضع الأزهار مکتملة النمو فى  فتحات القرص الخشبى ( 23/19 ، 25/21مم ) بحیث تکون الفتحة الصغرى ( 19 ، 23)  لأعلى والفتحات الکبرى ( 21، 25) لأسفل.
3- یضع العامل القرص على الأنابیب الدوارة ، أثناء الضغط یتم قطع السبلات من الأزهار ومرور الأنابیب (17مم) حاملة کیس البذور لأعلى .
3-     یقوم العامل برفع ذراع حامل بنوذ داخل الأنابیب الدوارة (90°) لیتم التخلص من أکیاس البذور وجمعها بعیدا عن السبلات.

4-     یقوم العامل بعد ذلک  بتفریغ القرص الخشبى بما فیة  من سبلات فى صندوق جمع السبلات ویتم ذلک بصورة دوریة ویتوقف الوقت مع مهارة العامل وتدریبة.

هذا وقد تم دراسة المتغیرات الأتیة:
1-     سرعة أنابیب فصل وتقطیع السبلات من تخت الزهرة عند سرعات 50و100و150 لفة/دقیقة.
2-     أستخدام نموذجین لفتحات تثبیت الثمار ( 23/19 ، 25/21مم ) بالقرص الخشبى .
3-     إجراء عملیة الفصل بعد فترات مختلفة من الحصاد  بعد الحصاد مباشرة ، بعده بیوم ،بعدة بیومین أو تحت نسبة رطوبة مختلفة بالسبلات 82، 76 ، 69% على التوالى.
 وتأثیرها على کل من :
1-     أنتاجیة آلة فصل السبلات کجم / ساعة
2-     نسبة السبلات التالفة وذات العیوب التسویقیة
3-     کفاءة عملیة الفصل %
4-     الطاقة المستهلکة
5-     تکالیف التشغیل مقارنة بالطریقة الیدویة الشائعة
وقد تم التوصل للنتائج التالیة:-
1-     الظروف المثلى لتشغیل ألة فصل السبلات من تخت الزهرة عند سرعة 100لفة/دقیقة مع أستخدام قرص ذو فتحات ( 23، 25) مع مراعاة أن یتم الفصل عقب الجمع مباشرة تحت نسبة 82% للسبلات.
2-     تزداد نسبة السبلات المصابة ذات العیوب التسویقیة بزیادة کلا من سرعة دوران الأنابیب وتأخر عملیة الفصل بعد الحصاد  و أستخدام قرص خشبى ذو الفتحات ( 19 ، 23) لإنخفاض نسبة الرطوبة وزیادة مقاومة عملیة الفصل.
3-     أزدادت کفاءة الفصل الى 98.36% عند سرعة 100لفة/ دقیقة  لوحدة فصل السبلات عن تخت الزهرة و أستخدام قرص ذو فتحات ( 23، 25) مع مراعاة أن یتم الفصل عقب الجمع مباشرة.
4-     تزداد قیمة طاقة الفصل عند زیادة الفترة بعد الحصاد وکذلک أسخدام فتحات أقل قطرا من 0.059 الى 0.083 ، من 0.053 الى  0.077 عند  50لفة /دقیقة بینما زادت من 0.049 الى 0.077 کیلووات ساعة /کجم  عند سرعة 150لفة / دقیقة لأنابیب فصل السبلات.
5-     حل مشکلة نقص العمالة وأرتفاع أجورها وندرتها فى بعض مناطق الزراعة
6-     تبلغ تکلفة فصل السبلات  آلیا 1.10جنیة/کجم  فى حین تکلفة الفصل الیدوى  1.36 جنیة/کجم  ،  الا أن السبلات التى تفصل میکانیکیا ( شکل زهرة اللوتس) وهى مطابقة لمواصفات التصدیروبالتالى تباع بأضعاف سعر السبلات التى تفصل یدویا ویسهل تصدیرها.
7-     للأهمیة الأقتصادیة للمحصول نوصى  بأستمرار البحوث فى هذا المجال للوصول الى آلیة تحقق أعلى کفاءة فصل وأکثر أنتاجیة وأقل تکلفة.