تقییم الطرق المختلفة لنقل زریعة أسماک المبروک الفضى وتأثیرها على جودة المیاه ونسبة الإعاشة

نوع المستند : Original Article

المؤلفون

1 أستاذ مساعد بقسم الهندسة الزراعیة - کلیة الزراعة - جامعة الزقازیق - مصر.

2 باحث بالمعمل المرکزى لبحوث الثروة السمکیة بالعباسة - مرکز البحوث الزراعیة - مصر.

3 مساعد باحث بالمعمل المرکزى لبحوث الثروة السمکیة بالعباسة - مرکز البحوث الزراعیة - مصر.

المستخلص

تحتل مصر المرکز 11 على مستوى العالم من حیث إنتاج الأسماک, کما تحتل المرکز الأول فى العالم العربى (أکثر من 92% من إنتاجه). ویصل إجمالى الإنتاج السمکى فى مصر من المصادر المختلفة وفق إحصائیة عام 2009 إلى 705.490 ألف طن (38.72% إنتاج المصاید, 61.28% من الإستزراع السمکى).
یعتبر نقل الزریعة من أهم مقومات تقدم قطاع الثروة السمکیة مما جعل الحفاظ علیها من المتطلبات الضروریة للثروة السمکیة.
أجریت هذه الدراسة فی المعمل المرکزی لبحوث الثروة السمکیة بالعباسة بمحافظة الشرقیة فی المفرخ السمکی بالمعمل خلال عام 2009 لوضع أسس علمیة صحیحة لإنجاح عملیات نقل زریعة المبروک الفضى فى النظم المفتوحة والنظم المغلقة.
وقد تم دراسة المعاملات التالیة:
 ثلاثة أنواع من الأوعیة (أکیاس من البولی ایثیلین والأوعیة الإسطوانیة والأوعیة المستطیلة المصنوعة من البلاستیک المقوى) سعة 5 لتر من نفس نوعیة میاه الحوض، وأربع کثافات مختلفة (30 ، 60 ، 90 ، 120 جم/لتر)، ونظامین مختلفین للتهویة (الأکسجین النقى والهواء الجوى)، وثلاثة أزمنة للنقل (2 ، 4 ، 6 ساعات) وذلک لتقییم تأثیر هذه العوامل على مقاییس جودة المیاه وتقلیل نسبة الفاقد أثناء النقل.
أوضحت نتائج  الدراسة:
1-          ارتفاع ترکیز الأکسجین أثناء النقل فی أکیاس البولى ایثلین (7.12 جم/لتر) مقارنة بالأوعیة الاسطوانیة (5.03 جم/لتر) والأوعیة المستطیلة (4.97 جم/لتر) باستخدام 30 جم/لتر زریعة خلال زمن نقل 2 ساعة باستحدام نظام تهویة بالأکسجین النقى.
2-          انخفاض رقم pH أثناء النقل فی أکیاس البولى ایثلین (6.35) مقارنة بالأوعیة الاسطوانیة (6.43) والأوعیة المستطیلة (6.46) باستخدام 30 جم/لتر زریعة خلال زمن نقل 2 ساعة باستحدام نظام تهویة بالأکسجین النقى.
3-          انخفاض ترکیز الأمونیا الکلیة أثناء النقل فی أکیاس البولى ایثلین (1.1 جم/لتر) مقارنة بالأوعیة الاسطوانیة (1.4جم/لتر) والأوعیة المستطیلة (1.5 جم/لتر) باستخدام 30 جم/لتر زریعة خلال زمن نقل 2 ساعة باستحدام نظام تهویة بالأکسجین النقى.
4-          ارتفاع نسبة الإعاشة أثناء النقل فی أکیاس البولى ایثلین (97.11%) مقارنة بالأوعیة الاسطوانیة (92.60%) والأوعیة المستطیلة (87.73%) باستخدام 30 جم/لتر زریعة خلال زمن نقل 2 ساعة باستحدام نظام تهویة بالأکسجین النقى.
5-          انخفاض التکالیف الکلیة عند استخدام أکیاس البولى ایثلین (0.09 جنیه) أقل بالمقارنة بالتکالیف باستخدام  کلا من الأوعیة الأسطوانیة (0.10 جنیه) والمستطیلة (0.10 جنیه) باستخدام مصدر للأکسجین النقى خلال  زمن نقل ساعتین.
توصى الدراسة عند نقل زریعة المبروک الفضى:
1-     استخدام أکیاس البولى ایثلین.
2-     استخدام کثافة تحمیل 30 جم/لتر.
3-     استخدام مصدر تهویة الأکسجین النقى.
4-     الزمن المناسب لعملیة نقل زریعة المبروک الفضى 2 ساعة.
 وذلک لإنخفاض قیمة pH وانخفاض ترکیز الأمونیا الکلیة والترکیز الموائم من الأکسجین مما أدى إلى نسبة إعاشة عالیة وتکالیف نقل مناسبة فى زریعة المبرک الفضى.
تحتل مصر المرکز 11 على مستوى العالم من حیث إنتاج الأسماک, کما تحتل المرکز الأول فى العالم العربى (أکثر من 92% من إنتاجه). ویصل إجمالى الإنتاج السمکى فى مصر من المصادر المختلفة وفق إحصائیة عام 2009 إلى 705.490 ألف طن (38.72% إنتاج المصاید, 61.28% من الإستزراع السمکى).
یعتبر نقل الزریعة من أهم مقومات تقدم قطاع الثروة السمکیة مما جعل الحفاظ علیها من المتطلبات الضروریة للثروة السمکیة.
أجریت هذه الدراسة فی المعمل المرکزی لبحوث الثروة السمکیة بالعباسة بمحافظة الشرقیة فی المفرخ السمکی بالمعمل خلال عام 2009 لوضع أسس علمیة صحیحة لإنجاح عملیات نقل زریعة المبروک الفضى فى النظم المفتوحة والنظم المغلقة.
وقد تم دراسة المعاملات التالیة:
 ثلاثة أنواع من الأوعیة (أکیاس من البولی ایثیلین والأوعیة الإسطوانیة والأوعیة المستطیلة المصنوعة من البلاستیک المقوى) سعة 5 لتر من نفس نوعیة میاه الحوض، وأربع کثافات مختلفة (30 ، 60 ، 90 ، 120 جم/لتر)، ونظامین مختلفین للتهویة (الأکسجین النقى والهواء الجوى)، وثلاثة أزمنة للنقل (2 ، 4 ، 6 ساعات) وذلک لتقییم تأثیر هذه العوامل على مقاییس جودة المیاه وتقلیل نسبة الفاقد أثناء النقل.
أوضحت نتائج  الدراسة:
1-          ارتفاع ترکیز الأکسجین أثناء النقل فی أکیاس البولى ایثلین (7.12 جم/لتر) مقارنة بالأوعیة الاسطوانیة (5.03 جم/لتر) والأوعیة المستطیلة (4.97 جم/لتر) باستخدام 30 جم/لتر زریعة خلال زمن نقل 2 ساعة باستحدام نظام تهویة بالأکسجین النقى.
2-          انخفاض رقم pH أثناء النقل فی أکیاس البولى ایثلین (6.35) مقارنة بالأوعیة الاسطوانیة (6.43) والأوعیة المستطیلة (6.46) باستخدام 30 جم/لتر زریعة خلال زمن نقل 2 ساعة باستحدام نظام تهویة بالأکسجین النقى.
3-          انخفاض ترکیز الأمونیا الکلیة أثناء النقل فی أکیاس البولى ایثلین (1.1 جم/لتر) مقارنة بالأوعیة الاسطوانیة (1.4جم/لتر) والأوعیة المستطیلة (1.5 جم/لتر) باستخدام 30 جم/لتر زریعة خلال زمن نقل 2 ساعة باستحدام نظام تهویة بالأکسجین النقى.
4-          ارتفاع نسبة الإعاشة أثناء النقل فی أکیاس البولى ایثلین (97.11%) مقارنة بالأوعیة الاسطوانیة (92.60%) والأوعیة المستطیلة (87.73%) باستخدام 30 جم/لتر زریعة خلال زمن نقل 2 ساعة باستحدام نظام تهویة بالأکسجین النقى.
5-          انخفاض التکالیف الکلیة عند استخدام أکیاس البولى ایثلین (0.09 جنیه) أقل بالمقارنة بالتکالیف باستخدام  کلا من الأوعیة الأسطوانیة (0.10 جنیه) والمستطیلة (0.10 جنیه) باستخدام مصدر للأکسجین النقى خلال  زمن نقل ساعتین.
توصى الدراسة عند نقل زریعة المبروک الفضى:
1-     استخدام أکیاس البولى ایثلین.
2-     استخدام کثافة تحمیل 30 جم/لتر.
3-     استخدام مصدر تهویة الأکسجین النقى.
4-     الزمن المناسب لعملیة نقل زریعة المبروک الفضى 2 ساعة.
 
وذلک لإنخفاض قیمة pH وانخفاض ترکیز الأمونیا الکلیة والترکیز الموائم من الأکسجین مما أدى إلى نسبة إعاشة عالیة وتکالیف نقل مناسبة فى زریعة المبرک الفضى.
 

الموضوعات الرئيسية

المراجع

Awady, M. N. (1978) Engineering of tractors and agricultural machinery, Text Bk., Col. Ag., Ain for Shams U., 5th Ed.: 164-167. (In Arabic)(Updating 1998).
Boyd, C. E. (1982) Water Quality Management Ponds Fish Culture. Elsevier, Amsterdam, 318 pp.
Boyd, C. E. and Watten, B. J. (1989) Aeration system in aquaculture, CRC Critical Reviews in Aquatic Sciences, 1:425-472.
Chona, B. E. and Marietta, N. D. (2003) Transport of hatchery-reared and wild grouper larvae, Epinephelus sp. Aquaculture 219, 279-290.
Golombieski, J. I.; Silva, L. V. F.; Baldisserotto, B. and da Silva, J. H. S. (2003) Transport of silver catfish (Rhamdia quelen) fingerling at different times, load densities, and temperatures. Aquaculture 216, 95-102.
Gomes, L. C.; Golombieski, J. I.; Chippari-Gomes, A. P. and Baldisserotto, B. (1999) Effect of salt in the water for transport on survival and on Na+ and K+ body levels of silver catfish, Rhamdia quelen, fingerlings. J. Appl. Aquacult. 9(4), 1-9.
Hamza, A. K. (1988) Fish culture development in Egypt. Bamidgeh, 41(2): 43-49.
Lawson, T. B. (1995) Fundamental of Aquacultural Engineering. Elsiver Scientific Publishers, Amsterdam.
Nemcosk, J.; Gyore, K.; Olah, J. and Boross, L. (1984) Effect of ammonia on blood glucose and catecholamine level, GOT, GPT, LDR enzyme activity and respiration of fishes. Symposia. Biolo. Hungriaa. 23:209-217.
Ng, W. J.; Kho, K.; Ho, L. M.; Ong, S. L.; Sim, T. S.; Tay, S. H.; Goh, C. and Cheong, L. (1992) Water quality within a recirculating system for tropical ornamental fish culture. Aquaculture, 103:123-134.
Pavlidis, M.; Angellotti, L.; Papandroulakis, N. and Divanach, P. (2003) Evaluation of transportation procedures on water quality and fry performance in red porgy (Pagrus pagrus) fry. Aquacuture 218, 187-202.
Piper, R. G.; McElwain, I. B.; Orme, L. E.; McCraren, J. P.; Fowler, L. G. and Leonerd, J. R. (1982) Fish Hatchery Management United States Department of the Interior, Washington, DC, 517pp.
Thurston, R. V.; Pillips, G. R. and Russo, R. C. (1981) Increased toxicity of ammonia to rainbow trout (Salmo gairderi) resulting from reduced concentration of dissolved oxygen. Can J. Fish. Aquat. Sci., 38:983-988.
FAO (2009) National Aquaculture Sector Over view in Egypt (http://www.fao.org/fishery/countrysector/naso_egypt/en)

ملفات

شارك

إرسال الاستشهاد إلى

الإحصائيات